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  • Noël à Da Nang, une incursion spirituelle et gastronomique au cœur du Vietnam

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    Avant d'entrer dans la description de mon expérience à Da Nang, je veux partager un regret : nous aurions aimé rester plus longtemps à Hoi An.  La ville antique doit être ressentie et parcourue pendant au moins trois jours. Il n'y a aucun moyen de couvrir en seulement 48 heures, même avec très peu de sommeil, tout ce que la petite ville vietnamienne a à offrir. Nous avons quitté à regret la cité antique, inscrite au patrimoine de l'UNESCO, mais le café vietnamien et l'omelette, légèrement crue, nous ont donné l'énergie de continuer notre aventure. 

    Le silence oppressant du temple Linh Ung Bai But et la rencontre avec la plus haute statue du Vietnam

    Mon ami Andrei, qui a organisé la majeure partie du voyage au Vietnam, a relié Hoi An à la ville de Da Nang puis à Hue. Nous aurions pu utiliser des bus-couchettes ou le train pour voyager, mais nous avons décidé d'en faire une visite de six à sept heures.

    Le premier arrêt était au bord de la mer. Avec une météo capricieuse, la mer du Vietnam oriental ou la mer de Chine méridionale montreraient leur force, apportant de hautes vagues sur le rivage. La baie de Da Nang a du sable doré et très fin. Dommage que la pluie ait gâché nos plans pour un café, littéralement, sur le sable. 

    Mer du Vietnam oriental ou mer de Chine méridionale

    Grisonnés, nous avons poursuivi notre voyage vers le temple de la pagode Linh Ung Bai But, considéré à juste titre comme le protecteur des pêcheurs de la région. site officiel. 

    Da Nang

    La vérité est que les pêcheurs de la région de Da Nang ont vraiment besoin de la protection des dieux, au cours desquels des vagues se forment très près de leurs filets. Et certains d'entre eux utilisent des bateaux ronds en forme de wok. Construit de jeunes bambous, Thung Chai ou Thuyen Thung, c'est le nom traditionnel vietnamien, l'engin est utilisé pour attraper des fruits de mer. Ils peuvent être loués lors de visites guidées, mais uniquement lorsque le temps le permet.

    www.vietnamcoracle.com
    www.vietnamcoracle.com

    Au moment où nous avons déterminé dans le minibus si oui ou non nous aurions pu avancer sur l'eau avec de tels bateaux, nous sommes arrivés au temple de la pagode Linh Ung Bai But. L'entrée est gratuite, mais les moines ont imposé un ensemble de règles aux touristes et aux locaux qui franchissent leur seuil. 

    temple
    L'ensemble des règles

    Ensuite, vous entrez pieds nus dans le lieu de culte.Photographie et tournage sont autorisés tant que vous ne dérangez pas le silence oppressant. Les hommes et les femmes reçoivent un vêtement pour couvrir la zone à partir de la taille.

    funkytravel.ro
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    Le tableau est complété par des jardins remplis de bonsaïs, soigneusement entretenus par des jardiniers. Le guide nous a dit qu'un paiement de la taille de ceux dans la cour,  certains bonsaï mesuraient même un mètre et demi de haut, ils coûtaient presque autant qu'une maison à Da Nang. 

    Linh Ung Bai Mais
    Linh Ung Bai Mais

    Et pour terminer la visite du temple en beauté, vos pas se dirigent vers Lady Buda. Une statue de 67 mètres de haut et d'un diamètre de 35 mètres carrés. Il est considéré comme le plus haut du Vietnam et veille sur la ville. 

    http://ladybuddha.org/linh-ung-pagoda.php
    http://ladybuddha.org/linh-ung-pagoda.php

    Une soupe de poisson chaude

    Je n'ai pas quitté Da Nang sans essayer la fameuse soupe de poisson locale. C'est le guide qui a choisi le restaurant qui n'y ressemblait pas  pas accueillant du tout. UNE  stand avec beaucoup d'épices et de sauces qui dégageaient une odeur affreuse d'ail rôti, nous ont presque convaincus de refuser d'y manger. 

    Cela a changé quand j'ai remarqué que les tables étaient pleines de locaux, et c'est bon signe n'importe où. Là où les habitants préfèrent manger, les risques de se faire piquer ou de tomber malade sont minces. J'avais le choix entre une soupe au thon ou au maquereau.  Le bol rempli de nouilles de riz, de coriandre, de poisson et de légumes était comme une vinaigrette. Dans la soupe, j'ai ajouté du jus de citron, des oignons, des carottes et des piments forts marinés, ainsi que de la pâte de piment. Deux soupes de poisson coûtaient environ 4 euros.

    Le voyage s'est poursuivi jusqu'à Hue sur une route sinueuse qui traversait une colline avec des vues spectaculaires sur la mer et la ville de Da Nang. Nous avons fait trois ou quatre arrêts en cours de route pour admirer les vues spectaculaires, mais je pense que nous nous sommes arrêtés pour laisser le pauvre vieux minibus reprendre son souffle. 

    funkytravel.ro
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    L'ami à plusieurs pattes d'un lieu de séjour que je recommande

    Nous sommes arrivés à Hue dans le noir, avec la même pluie fine derrière nous. Nous logeons dans un complexe de vil situé directement sur la rive du fleuve. Si je devais donner une note pour le tarif, l'emplacement, la disponibilité du personnel, l'accueil avec thé et eau, mais aussi pour l'équipement de la chambre, ce serait nouveau. Et si je ne transmets pas l'expérience suivante, Lore n'est pas du tout d'accord avec moi. Quand je suis revenu du dîner, une araignée d'environ 20 centimètres marchait sans encombre sur le mur. 

    La pauvre "bête" a eu une fin tragique ! 

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    Adrien Gorpin

    Je travaille dans les médias depuis plus de 20 ans. J'ai débuté chez TV Neptun et j'ai travaillé pendant 18 ans chez Pro TV. Chaque année, j'essaie de voir quelles bonnes choses ont été faites sur le littoral, ce qui doit être corrigé et s'il existe des modèles que nous pouvons suivre. Funkytravel.ro est un "livre" numérique où vous découvrirez des analyses sur le tourisme, des entretiens avec des personnes qui travaillent dans ce secteur, des conseils d'hébergement, mais aussi quelques-unes des aventures que nous avons vécues.