Si vous nous avez suivi sur funkytravel.ro ou Instagram şi Facebook, vous avez vu que je suis parti en voyage à travers la Roumanie pour tenter de réaliser un #christmasmarketchallenge. La première destination était Craiova, puis Bogdan a écrit sur Iaşi, et maintenant c'est à notre tour de vous raconter l'expérience de Sibiu.
Comme dans le cas du rapport de Craiova, à la fin, je laisserai également des détails sur l'hébergement choisi. Vous trouverez ci-dessous des informations sur la foire de Brașov, les deux de Bucarest et la seule de Constanța. Le projet est réalisé sur son propre budget et n'est pas sponsorisé.
Sibiu, le premier marché de Noël qui m'a rappelé l'Europe occidentale
J'ai expliqué que nous n'allons pas comparer les marchés de Noël en Roumanie avec ceux à l'étranger, mais c'était la première pensée lorsque nous nous sommes approchés de la Piața Mare à Sibiu. Les ours blancs, qui décoraient un bar à seulement 50 mètres du marché de Noël, nous ont téléportés quelques secondes à Colmar.
Dommage que ce soit le seul endroit, du moins découvert par nous, qui possédait de tels ornements. A l'approche de la foire, les bâtiments entourant la place vous plongent dans l'ambiance de Noël. Des motifs de Noël (traditionnels et internationaux) étaient projetés sur les murs, des couleurs chaudes qui transformaient le tout en une scène de foire allemande.
L'image a été complétée par la mer de lumière inondant la Grande Place de Sibiu.
Artisans folkloriques, plats traditionnels, producteurs locaux et douceurs à perte de vue
Depuis son entrée sur le marché de Noël de Sibiu, l'offre des commerçants a également complètement changé. Si à Craiova, les petits, le pastrami de mouton et le maïs bouilli avaient remporté plus de 80% des cartons, en Transylvanie la foire signifie plus qu'un marché alimentaire car elle est mal comprise à table (je reviendrai sur cet aspect à Bucarest et Constanta). Les maisons décorées dans l'esprit de Noël regorgeaient de produits locaux : fromages, plats de viande (beaucoup de Mangalița), douceurs maison. Ensuite, des artisans folkloriques et des producteurs locaux ont peint sur place des objets spécifiques à Noël. Par exemple, nous avons beaucoup aimé la maison du fabricant de globes de verre.
Les 15 ans d'expérience des organisateurs de la Foire de Sibiu sont visibles. Rien n'est jeté par hasard ! Vous êtes en quelque sorte guidé par les couleurs, les odeurs et les attractions dans tous les domaines de la foire. Dans un climat froid et humide, typique des dépressions, Loredana et moi avons passé près de quatre heures au marché sans ressentir le besoin de faire une pause au chaud dans un restaurant.
Bien que je n'aie pas fait de mercurial sur les prix et que je ne veuille pas non plus dire qu'ils sont élevés ou bas à Craiova, je ne laisse ici que quelques prix. Vous pouvez acheter du vin chaud pour 8 ou même 15 lei, plus cher si vous le voulez dans une tasse avec Sibiu écrit dessus. Ensuite, un lángos simple coûtait 10 lei et celui avec remplissage 20 lei. Un globe de verre commençait à partir de 50 lei et pouvait atteindre 300 lei, selon la taille et la complexité du tableau.
Un conseil important - si vous conduisez au marché de Noël de Sibiu, essayez d'arriver avant six heures. Après cela, c'est une véritable aventure que de trouver une place de parking gratuite. Nous avons eu de la chance et, après quelques minutes d'attente, nous l'avons trouvé ici.
Une nuit au manoir
L'hébergement est le plus gros problème si vous prévoyez de visiter le marché de Noël de Sibiu. Nous n'avons trouvé aucune chambre libre même si nous avons augmenté le budget pour une nuit même à 150 euros. Tous les hébergements de la ville étaient réservés. Mais, comme rien n'est accidentel, c'est ainsi que nous sommes arrivés à Manoir de Marie-Thérèse, situé dans la commune d'Orlat, à 18 kilomètres de Piața Mare à Sibiu.
Nous voyageons beaucoup et nous avons une règle claire. Lorsque nous choisissons un lieu de séjour, nous lisons les avis laissés par les touristes. Nous recherchons la plus petite critique, une au milieu et une qui loue. De cette façon, nous pouvons nous forger une opinion sur la façon dont cela peut être mauvais ou bon. Parfois, les critiques sont malveillants, mais la règle des trois commentaires ne nous a jamais déçus. Et nous arrivons au manoir ! Une imposante construction en rondins se dresse sur votre chemin dès l'entrée dans la cour intérieure. Un silence assourdissant enveloppa encore plus de mystère autour du manoir. L'absence de panneau indiquant la réception était un peu déconcertante et nous avons décidé d'entrer dans le restaurant. Ce n'est qu'à l'intérieur que j'ai découvert que la réception était également là. Recommandation - un tel indicateur pour les touristes n'est pas mauvais, ou s'il y en a, nous ne l'avons pas vu.
Dans les commentaires laissés par les touristes, le personnel du manoir avait les meilleures critiques. je confirme que oui ! Un membre du personnel à la voix chaleureuse et extrêmement accueillante nous a accueillis et nous a montré notre chambre. Sur le chemin du logement, nos yeux se sont portés sur les objets traditionnels qui remplissaient l'espace. Bien qu'extrêmement nombreux, vous ne vous êtes pas senti étouffé. Ensuite, j'ai lu que le restaurant et l'hôtel sont conçus par la propriétaire elle-même, une décoratrice d'intérieur.
Et la chambre était en fait un appartement à deux étages. Et là, vous entrez dans un autre monde.
Si vous arrivez au Maria Theresa Mansion, préparez-vous à manger. Et là je reviens sur les avis, parfois malveillants, laissés par certains touristes. Les plats préparés proviennent, du moins selon les employés, principalement de Mărginimea Sibiului. Nous avons choisi de manger un apéritif composé des gésiers du porc coupé le 1er décembre, des souris, qui ne venaient pas du même porc 🙂 (c'était cuit), de l'aumône de porc et de la poitrine de porc bouillie et rissolée. Le festin était accompagné de cornichons faits maison et de limonade aux baies de sureau.
Tout ce que j'ai décrit ci-dessus coûte 148 lei et était extrêmement savoureux. Et nous avons fait la digestion à travers les caves du manoir ! Le bâtiment, ancienne prison, garnison transformée par les communistes en entrepôt de fromages, s'étend sur 1.000 XNUMX mètres carrés sous terre. L'une des caves est transformée et intégrée au circuit touristique. Le reste, caché à la vue du public, abrite les cornichons et les provisions d'hiver.
Au final, je vous laisse ce manoir en recommandation d'hébergement. Un seul aspect peut vous déranger : parce que tout est construit en rondins vous entendrez les pas de tous les voisins. Nous avons dormi comme une bûche !
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